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Pork Tenderloin with Risotto & Asparagus
Soyez le premier à donner votre avisA perfect trio of juicy pork, creamy risotto & bright asparagus!
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Couteau, Four, Moule à manqué
recette
Étape 1
Preheat oven to 400°F. Line a sheet tray with foil or parchment paper. Place the pork tenderloin in the center of the sheet tray & roast for 20 min.
Étape 2
Meanwhile, trim the asparagus of their woody ends & toss with olive oil, salt & pepper.
Étape 3
After the pork has roasted for 20 min, remove it from the oven & scatter the asparagus around it on the sheet tray. Return to the oven and roast for 10-15 more min, until the pork is fully cooked (145°F internal temp) & the asparagus is tender.
Étape 4
Meanwhile, prepare the risotto according to package directions. Once cooked, set aside & keep warm.
Étape 5
Remove pork from oven, tent with foil & rest for 5-7 min before slicing.
Étape 6
Slice the pork & plate it with the risotto & roasted asparagus. Finish with pepper & a squeeze of lemon (optional). Serve & enjoy!
To make the instant risotto taste more luxurious, try stirring in a knob of butter or grating some parmesan on top!
- Hannah, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 461 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 38 g |
| Protéines | 38 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pork Tenderloin with Risotto & Asparagus" contient : 461 Calories ; 19 g de Matières grasses ; 38 g de Glucides ; 38 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
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