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Rice Noodle Stir Fry with Tofu & Veggies

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A quick & easy stir fry dinner with tasty tofu!

Hannah
Hannah
Très facile
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Cœur33
Temps de préparation

8 minutesPréparation

Casserole

16 minutesCuisson

Calories

504 kcalPar portion

Ingrédients

SélecteurPortions

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Couteau

recette

Champignons bruns

Étape 1

Clean & thinly slice the mushrooms.

Oignon nouveau

Étape 2

Wash & cut the green onions into 2-inch pieces.

Carotte (frais)

Étape 3

Wash & thinly slice the carrots (peeling is optional).

Tofu (nature)

Étape 4

Pat the tofu dry with a paper towel. Then, cut the tofu into 1-inch cubes.

Vermicelles de riz

Étape 5

Cook the vermicelli noodles according to package directions. Drain & set aside.

Huile d'olive

Étape 6

Meanwhile, heat a drizzle of olive oil in a skillet over medium-high heat. Add the tofu & brown on all sides, about 6-7 min. Remove the tofu & set aside.

Étape 7

To the same skillet, add the sliced carrots, green onion & mushrooms. Stir & cook for 5-6 min or until the veggies are softened & starting to brown.

Épinard (frais)
Stir fry sauce

Étape 8

Add the spinach, stir fry sauce, cooked vermicelli noodles & a splash of water (about 2 tbsp per serving). Stir everything together & cook for another 2-3 min.

Étape 9

Add the noodles to a bowl & top with the tofu. Serve & enjoy!

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Chevron bas
Calories504 kcal
Matières grasses15 g
Glucides63 g
Protéines21 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Rice Noodle Stir Fry with Tofu & Veggies" contient 504 Calories, 15 g de Matières grasses, 63 g de Glucides, 21 g de Protéines, 7 g de Fibres.

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Rice Noodle Stir Fry with Tofu & Veggies
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