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Chicken Pesto Meatballs with Roasted Veggies
3 avisChicken pesto meatballs get cozy with a rainbow of roasted veggies in this easy, flavor-packed dinner!
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Couteau, Moule à manqué
recette
Étape 1
Preheat the oven to 400ºF. In a large mixing bowl, add the ground chicken, grated parmesan cheese, panko breadcrumbs, pesto & egg. Mix to combine.
Étape 2
Form the meat mixture into 12 meatballs, about 3 tbsp each. Place the meatballs on one half of a parchment paper-lined sheet tray.
Étape 3
On the other half of the sheet tray, add the green beans & cherry tomatoes. Add a generous drizzle of olive oil to the veggies & season with salt & pepper. Toss to combine.
Étape 4
Bake the meatballs & veggies at 400ºF for 18-20 min or until the meatballs are fully cooked through & the veggies are tender.
Étape 5
Serve the meatballs & veggies on a dish. Season to taste & enjoy!
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 553 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| Glucides | 15 g |
| Protéines | 37 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Chicken Pesto Meatballs with Roasted Veggies" contient : 553 Calories ; 38 g de Matières grasses ; 15 g de Glucides ; 37 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Avis
