Oups ! 🤓
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No-Noodle Zucchini Lasagna
7 avisA lighter twist on the classic! No noodles, but still plenty of cheesy, saucy comfort.
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Couteau, Four, Plat à gratin
recette
Étape 1
Preheat the oven to 375°F. Carefully slice the zucchini lengthwise into 1/8-inch planks using a sharp knife or a mandoline, if you have one. Sprinkle lightly with salt to draw out excess moisture & set aside for about 10 min.
Étape 2
After about 10 min (or longer if you have time), blot the zucchini with paper towel.
Étape 3
Combine the ricotta & parmesan in a bowl. Season with salt & pepper. Mix to combine.
Étape 4
In a rectangular baking dish, spread a layer of tomato sauce on the base.
Étape 5
Add a layer of zucchini slices over the sauce. Spread a layer of the ricotta mixture over the zucchini. Spoon tomato sauce over top & repeat with remaining ingredients. The top layer should be zucchini with tomato sauce on top.
Étape 6
Sprinkle generously with mozzarella cheese. Transfer to the oven & bake for 25-30 min at 375°F. For a bubbling, golden brown surface, finish under the broiler for 1-2 min.
Étape 7
Remove the dish from the oven & garnish with fresh basil (optional). Serve & enjoy!
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 458 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| Glucides | 15 g |
| Protéines | 26 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "No-Noodle Zucchini Lasagna" contient : 458 Calories ; 33 g de Matières grasses ; 15 g de Glucides ; 26 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Avis
