What to cook with: Zucchini

Risotto courgette & prosciutto

Riz, vin, parmesan, échalote, courgette, prosciutto

Pâtes sauce Roucoulons & courgette

Pâtes, Roucoulons, courgette, ail, basilic, crème

Cheesecake feta courgette menthe

Crackers, féta, fromage frais, courgettes, menthe, œuf

1 cheesecake

Courgette, pois-chiches & burrata

Courgette, pois-chiches, burrata, tomates séchées, menthe

Bruschetta courgette & abricot

Pain, courgette, abricot, houmous, amande, basilic

Courgettes façon tajine

Courgette, ras-el-hanout, semoule, abricots secs, oignon rouge, tomates

Brochettes de légumes & semoule

Courgette, tomate, oignon rouge, semoule, yaourt grec

Cuisse de poulet & légumes d'été rôtis

Poulet, tomate, courgette, poivron, ail, basilic

Zucchini, pea and feta salad

Zucchini, peas, feta, cilantro

Saumon & légumes d'été

Saumon, courgette, tomate, herbes de provence

Brochette saumon & courgette

Saumon, courgette, yaourt, ail, citron

Bricks courgette, curry, feta & salade

Feuille de brick, courgette, feta, curry, yaourt grec, salade

Tatin de courgette & crottin

Pâte feuilletée, courgette, crottin de chèvre, miel, thym

1 pie

Tarte fine ricotta, courgette & coppa

Pâte feuilletée, courgette, ricotta, coppa, roquette, thym

1 Tarte

Vegetable Tian

zucchini, tomato, eggplant, thyme, garlic, olive oil

Tian à la mozzarella

Courgette, tomate, aubergine, mozzarella, thym, ail