Veggie Packed Mac & Cheese

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A health-forward twist on boxed mac & cheese!

Marcy
Marcy
278
Très facile

3 minutes

Préparation

13 minutes

Cuisson

287 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Casserole, Poêle, Plaques de cuisson, Couteau

recette

Boxed mac & cheese
Beurre
Lait

Étape 1

In a pot of salted, boiling water, prepare the mac & cheese according the package instructions.

Poêlée de légumes (congelé)

Étape 2

Meanwhile, add the frozen veggies to a pan over medium heat. Add a splash of water (1 tbsp per serving) & stir. Cover the pan & steam the veggies for 2-3 min until thawed.

Tomates séchées

Étape 3

As the veggies steam, roughly chop sun-dried tomatoes (optional).

Paprika

Étape 4

Uncover the veggies & add the sun-dried tomatoes with a drizzle of oil. Season with paprika, salt & pepper. Stir & cook 1-2 more min then remove from the heat.

Étape 5

Add the veggies to the mac & cheese. Stir it all together. Serve & enjoy!

Astuce recetteMarcy

Try adding the cooked mac with veggies to a greased baking dish & top with extra cheddar cheese. Broil the top for a bubbly, crispy finish!

- Marcy, Créatrice de recettes

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories287 kcal
Matières grasses19 g
Glucides22 g
Protéines6 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Veggie Packed Mac & Cheese" contient 287 Calories, 19 g de Matières grasses, 22 g de Glucides, 6 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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