Slow Cooker Carnitas Burrito Bowl

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This bowl might cook at a slower rate....but WOW is it worth the wait!

Hannah
Hannah
148
Très facile

5 minutes

Préparation

4 heures

Cuisson

1489 kcal

Par portion

Ustensiles

Mijoteuse, Casserole, Couteau

recette

Pork shoulder (butt)
Cumin (moulu)
Mélange épices mexicaines

Étape 1

Cut the pork into large chunks if needed. In the base of a slow cooker, add the pork, cumin, taco seasoning, salt, pepper & 2 cups of water. Mix it all together. Cover & cook on high for 4 hr.

Riz

Étape 2

Cook rice according to package instructions. Fluff cooked rice with a fork & set aside.

Avocat

Étape 3

Halve the avocado & remove the pit. Thinly slice.

Étape 4

Uncover the slow cooker & transfer the meat to a bowl. Use two forks to shred the pork.

Avocat
Haricots noirs (cuits)
Sauce salsa
Laitue déchiquetée

Étape 5

Serve the pulled pork over a bed of fluffy rice. Top with beans, lettuce, salsa, avocado & a squeeze of lime if you have. Enjoy!

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories1489 kcal
Matières grasses87 g
Glucides75 g
Protéines90 g
Fibres12 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Slow Cooker Carnitas Burrito Bowl" contient 1489 Calories, 87 g de Matières grasses, 75 g de Glucides, 90 g de Protéines, 12 g de Fibres.

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