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Philly Cheesesteak

56 avis

The sandwich behind Philadelphia's greatest food debate. Sliced or chopped - that's the question - the option is yours! ; - )

Marcy
Marcy
Très facile
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Cœur2.8k
Temps de préparation

7 minutesPréparation

Casserole

17 minutesCuisson

Calories

628 kcalPar portion

Ingrédients

SélecteurPortions

Ustensiles

Plaques de cuisson, Couteau, Poêle

recette

Bœuf (entrecôte)
Oignon jaune

Étape 1

Freeze the ribeye steak on a plate for about 10 min. This makes the steak easier to slice. Meanwhile peel & small dice the onion.

Poivron vert

Étape 2

Wash the green bell pepper & remove the seeds. Thinly slice the pepper.

Huile d'olive

Étape 3

Heat a drizzle of oil on a cast iron pan over medium-high heat. Add the onions, green peppers, salt & pepper. Sauté the veggies until they begin to caramelize & brown around the edges, about 6-7 min. (Pro-tip: cover the pan for a few min at a time, mixing in between, to speed up the cooking!) Transfer the veggies to a plate & set aside.

Étape 4

Remove the steak from the freezer once it's very cold, but not frozen! Transfer to a cutting board & trim off any large bits of fat from the edges. Slice the meat as thin as possible.

Étape 5

Heat another drizzle of oil on the skillet over high heat. Add the steak in an even layer. Season with salt & pepper. Sear 1-2 min on each side.

Étape 6

Reduce the heat & add the veggies back to the pan. Toss everything together.

Fromage à burger

Étape 7

Lay sliced cheese on top of the mixture. Cover the pan & let the cheese melt for 1 min. Remove the lid & toss it all together.

Sub roll

Étape 8

Fill a soft, warm hoagie roll with the mix! Serve hot & enjoy!

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Chevron bas
Calories628 kcal
Matières grasses35 g
Glucides38 g
Protéines38 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Philly Cheesesteak" contient 628 Calories, 35 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 38 g de Protéines, 4 g de Fibres.

56 avis
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