Green Thai Curry Meatballs With Rice

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This quick Thai curry is restaurant-worthy at half the price!

Marcy
Marcy
Très facile
6

5 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

848 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

Poivron vert

Étape 1

Wash & halve the pepper. Remove the seeds & slice lengthwise, into strips.

Huile d'olive

Étape 2

Heat a drizzle of oil in a pan over medium heat. Add the peppers, stir & cook for 2-3 min, until slightly softened.

Turkey meatballs (cooked)
Green Thai curry sauce

Étape 3

Add in the green curry sauce & meatballs. Toss everything with the sauce & allow the mixture to simmer. Reduce the heat slightly & cover the pan. Cook for 15-20 min, stirring occasionally.

Fresno chili pepper
Coriandre (frais)

Étape 4

Meanwhile, wash & thinly slice the Fresno chili pepper for some spice. Wash cilantro for garnish, if you wish!

Jasmine rice (cooked)

Étape 5

As the meatballs finish cooking, heat the rice according to package instructions.

Étape 6

Serve the curry meatballs & peppers over a fluffy bed of rice. Garnish with sliced chili pepper & cilantro (optional). Serve & enjoy!

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories848 kcal
Matières grasses39 g
Glucides83 g
Protéines37 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Green Thai Curry Meatballs With Rice" contient 848 Calories, 39 g de Matières grasses, 83 g de Glucides, 37 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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