Wrap au bœuf braisé

Étape 1

Dans un bol, ajoutez le bœuf avec 1/2 cuillère à cafe d'huile d'olive/personne, sel, poivre et paprika. Mélangez et laissez mariner 5 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, coupez le concombre et les oignons rouges en tranches.

Étape 3

Assaisonnez le yaourt : sel, poivre et filet d'huile d'olive. Mélangez et réservez.

Étape 4

Dans une poêle, faites revenir le bœuf 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.

Étape 5

Une fois cuit, coupez le bœuf en tranches.

Étape 6

Dans une assiette, disposez la tortilla, le yaourt assaisonné, les tranches de concombre, le bœuf coupé en tranches et les oignons rouges.

Étape 7

Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques feuilles de menthe si vous en avez. C'est prêt !