Tortellini petits-pois & lardons

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les tortellinis selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle chaude, faites griller les lardons sur feu vif pendant 5 à 6 minutes. Réservez.

Étape 3

Dans la même poêle, sur feu moyen, ajoutez le beurre et la crème. Mélangez et laissez fondre le beurre, environ 1 minute.

Étape 4

Ajoutez les tortellinis et le parmesan râpé dans la poêle. Mélangez, puis laissez cuire 3 à 4 minutes pour que la sauce épaississe.

Étape 5

Ajoutez les petits pois et la moitié des lardons dans la poêle. Mélangez bien, puis enlevez la poêle du feu.

Étape 6

Servez les tortellinis avec du parmesan râpé, le reste des lardons et un peu de poivre. C'est prêt !