Tofu teriyaki & nouilles sautées
9 avisDes nouilles fondantes agrémentées de tofu fumé pour un repas végé de qualité !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Épluchez les carottes, puis coupez-les finement en biseaux.
Étape 2
Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez les carottes en fin de cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, coupez le tofu en dés.
Étape 4
Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : la sauce teriyaki, le gingembre râpé et l'ail râpé. Réservez
Étape 5
Faites chauffer une poêle avec de l'huile neutre. Ajoutez les dés de tofu et faites-les griller pendant 5 minutes, sur feu moyen.
Étape 6
En parallèle, dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
Étape 7
Une fois le tofu bien grillé, ajoutez la sauce dans la poêle. Laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, à feu doux, en mélangeant. Ajoutez ensuite les carottes et les nouilles. Mélangez bien.
Étape 8
Servez le tout dans une assiette. Parsemez de graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 631 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 80 g |
| Protéines | 28 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tofu teriyaki & nouilles sautées" contient : 631 Calories ; 21 g de Matières grasses ; 80 g de Glucides ; 28 g de Protéines ; 7 g de Fibres.
Avis
