Tilapia au beurre citronné, tomates rôties & polenta

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Douceur & pep's sont de la partie dans ce plat coloré !

Hannah
Hannah

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Préparation

3 minutes

Préparation

Assiette

18 minutes

Cuisson

Calories

729 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Casserole, Moule à manqué, Couteau

recette

Livre de Recettes
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Étape 1

Préchauffez le four à 425°F. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les tomates cerises et badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite le tilapia et badigeonnez-le également d'huile d'olive.

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Étape 2

Râpez l'ail par-dessus le tout et mélangez. Salez et poivrez.

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Étape 3

Ajoutez quelques morceaux de beurre et les rondelles de citron (optionnel) sur le dessus du poisson. Enfournez le tout 15 à 18 minutes à 425°F.

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Étape 4

Pendant ce temps, préparez la polenta. Ajoutez la polenta et l'eau (ou le bouillon de légumes) dans une casserole, sur feu fort. Ratio : pour 1/4 cup de polenta, ajoutez 1 cup de liquide. Portez à ébullition puis laissez mijoter, sur feu doux, en remuant pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

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Étape 5

Une fois la polenta épaissie, incorporez un petit morceau de beurre et la crème fraîche. Salez, poivrez et mélangez 1 minute supplémentaire. Réservez au chaud.

Étape 6

Une fois le poisson et les légumes cuits, sortez la plaque du four. Servez la polenta avec le tilapia au beurre citronné et les tomates rôties. Ajoutez quelques herbes aromatiques et re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories729 kcal
Matières grasses26 g
Glucides71 g
Protéines57 g
Fibres15 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tilapia au beurre citronné, tomates rôties & polenta" contient 729 Calories, 26 g de Matières grasses, 71 g de Glucides, 57 g de Protéines, 15 g de Fibres.

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