Tagliata de bœuf à la grecque
4 avisDécouvrez la tagliata, un plat emblématique de la cuisine italienne revisité à la grecque !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive et le boeuf.
Étape 2
Faites revenir 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante.
Étape 3
Salez, poivrez en fin de cuisson.
Étape 4
Une fois cuite, transférez-la sur une planche à découper et laissez reposer 5 minutes (la viande sera plus tendre).
Étape 5
Lavez puis coupez le concombre en fines lamelles.
Étape 6
Dans un bol ajoutez : 2 cuillères à soupe d'huile de la feta mariné/ personne (si vous en avez pas utilisez de l'huile d'olive), le jus de citron, sel, poivre, mélangez.
Étape 7
Coupez la viande en fines lamelles.
Étape 8
Dans une assiette, ajoutez la salade, le concombre, le bœuf, la feta (en cubes), la sauce, le zeste de citron, salez, poivrez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 390 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Glucides | 5 g |
| Protéines | 29 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tagliata de bœuf à la grecque" contient 390 Calories, 28 g de Matières grasses, 5 g de Glucides, 29 g de Protéines, 2 g de Fibres.
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