Tacos au poulet & sauce à l'avocat

Étape 1

Dans un bol, ajoutez : le poulet et le mélange d'épices mexicaines. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez.

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet. Faites-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté, sur feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez la sauce à l'avocat. Dans un mixeur, ajoutez : l'avocat, le fromage frais et le jus de citron. Salez, poivrez puis mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.

Étape 4

Lavez puis coupez le concombre en dés.

Étape 5

Accompagnez le plat d'une Corona bien fraîche, si vous le souhaitez !

Étape 6

Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle. Garnissez-les ensuite avec la sauce à l'avocat, le poulet et le concombre. Ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez. C'est prêt !