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Sucrine, prosciutto & œuf mollet

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Une salade braisée pour changer, mais toujours aussi gourmande !

Victoire
Victoire
Très facile
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Cœur356
Temps de préparation

4 minutesPréparation

Casserole

6 minutesCuisson

Calories

333 kcalPar portion

Ingrédients

SélecteurPortions

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Couteau

recette

Œuf

Étape 1

Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 min.

Salade (sucrine)

Étape 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez les sucrines en 2.

Salade (sucrine)

Étape 3

Faites chauffer une poêle sur feu vif et ajoutez un filet d'huile d'olive. Déposez les sucrines dans la poêle et laissez griller 1 minute de chaque côté. Salez et poivrez.

Œuf

Étape 4

Récupérez les œufs cuits et refroidissez-les sous un filet d’eau froide. Écalez-les délicatement. Réservez.

Salade (sucrine)
Œuf
Parmesan (râpé)
Jambon cru (Prosciutto)
Crème balsamique

Étape 5

Dressez les sucrines dans les assiettes, ajoutez le parmesan râpé et le prosciutto en morceaux. Déposez l'œuf coupé en deux. Versez la crème balsamique et un filet d'huile d'olive, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Chevron bas
Calories333 kcal
Matières grasses26 g
Glucides8 g
Protéines17 g
Fibres0.9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Sucrine, prosciutto & œuf mollet" contient 333 Calories, 26 g de Matières grasses, 8 g de Glucides, 17 g de Protéines, 0.9 g de Fibres.

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