Steak with Roasted Tomatoes & Potatoes
12 avisGrilling steak at home is SO easy! There's something about that juicy strip minus the $$$ price tag at a restaurant!
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Four, Couteau, Poêle, Moule à manqué
recette
Étape 1
Preheat the oven to 425°F. Wash & slice the tomatoes into wedges.
Étape 2
Peel & quarter the onion. Cut the potatoes in half if they are very large! 1-2 inches is the sweet spot!
Étape 3
Line a sheet tray with parchment paper. Add cleaned baby potatoes & the sliced veggies in an even layer. Season everything with salt, pepper, half of the garlic powder & any additional seasonings you love! Drizzle with olive oil & roast everything in the oven for 25 min, flipping halfway.
Étape 4
As the veggies roast, pat the steak dry with a paper towel. Season with salt, pepper & the rest of the garlic powder. Heat a cast iron or grill pan over medium-high heat. Drizzle oil on top. Lay the strip steak on the pan & sear on both sides for 3-4 min until nicely browned. For thicker cuts, finish cooking the steak in the oven for 5-10 min.
Étape 5
Allow the steak to rest for several mins & remove the veggies from the oven. Slice the steak & serve with roasted veggies. Enjoy!
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 719 kcal |
| Matières grasses | 40 g |
| Glucides | 56 g |
| Protéines | 36 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Steak with Roasted Tomatoes & Potatoes" contient 719 Calories, 40 g de Matières grasses, 56 g de Glucides, 36 g de Protéines, 8 g de Fibres.
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