Steak bowl, semoule & maïs

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Vous allez vous régaler avec ce bowl équilibré & savoureux !

Marcy
Marcy
Très facile
1.3k

9 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

1010 kcal

Par portion

Ustensiles

Couteau, Plaques de cuisson, Four, Poêle

recette

Semoule

Étape 1

Faites cuire la semoule selon les instructions du paquet.

Ail

Étape 2

Épluchez puis hachez finement l'ail.

Persil (frais)

Étape 3

Lavez et ciselez le persil.

Maïs (épi frais)

Étape 4

Faites chauffer une poêle sur feu vif. Ajoutez-y le maïs et faites-le griller sur toutes les faces, soit environ 5 à 7 minutes.

Beurre

Étape 5

Pendant ce temps, préparez le beurre d'ail. Dans un bol, mélangez : le beurre mou, l'ail et la moitié du persil.

Bœuf (entrecôte)

Étape 6

Assaisonnez le steak de sel et de poivre. Badigeonnez une face du beurre d'ail.

Étape 7

Ajoutez le steak dans la poêle, côté beurre vers le bas. Faites-le revenir 6 minutes sur chaque face, à feu moyen, pour une cuisson à point. Réservez sur une planche à découper avant de le trancher.

Étape 8

Une fois le maïs légèrement refroidi, taillez les grains.

Étape 9

Mélangez la semoule à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez le maïs et le persil restant. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez à nouveau.

Étape 10

Coupez le steak en tranches. Servez-le avec la semoule et le maïs. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories1010 kcal
Matières grasses50 g
Glucides76 g
Protéines65 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Steak bowl, semoule & maïs" contient 1010 Calories, 50 g de Matières grasses, 76 g de Glucides, 65 g de Protéines, 7 g de Fibres.

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