Spaghetti alla puttanesca

Étape 1

Hachez grossièrement les olives, les anchois et les câpres.

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive, puis les olives, les anchois, les câpres.

Étape 3

Râpez l'ail (sans le germe), ajoutez le piment. Faites revenir 2 minutes à feu vif en remuant.

Étape 4

Ajoutez ensuite la chair de tomate et laissez cuire 15 minutes à feu très doux.

Étape 5

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Étape 6

Mélangez les pâtes et la sauce puttanesca.

Étape 7

Servez avec du parmesan. C'est prêt !