Soupe iranienne
4 avisUn plat complet, vitaminé et légèrement relevé, parfait pour les froides soirées d'hiver.
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Économe, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Émincez les oignons finement.
Étape 2
Lavez, épluchez, puis émincez les carottes en brunoise (petits cubes).
Étape 3
Dans un casserole, ajoutez un filet d'huile d'olive, faire dorer les oignons 1 minute.
Étape 4
Ajoutez ensuite : le jus de citron, le curcuma et les carottes. Mélangez.
Étape 5
Puis le blé, 1,5 tasse d'eau/personne (300ml), le bouillon de légumes et le concentré de tomates, sel, poivre.
Étape 6
Mélangez, laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 7
Une fois la cuisson terminée, rectifiez l'assaisonnement si necéssaire.
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 274 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| Glucides | 30 g |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Soupe iranienne" contient 274 Calories, 11 g de Matières grasses, 30 g de Glucides, 4 g de Protéines, 10 g de Fibres.
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