Ustensiles
Plaques de cuisson, Four, Papier cuisson, Casserole, Plongeant, Moule à manqué, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le brocoli en sommités et le pied du brocoli en dés.
Étape 2
Placez le brocoli dans une casserole et couvrez à hauteur d'eau. Salez, couvrez et laissez cuire à feu moyen 15 minutes.
Étape 3
Pendant la cuisson du brocoli, faites des petits tas de parmesan sur une plaque de cuisson, poivrez-les et enfournez pour 5 minutes de cuisson à 200°C. Surveillez bien les chips, elles doivent à peine brunir.
Étape 4
Après 15 minutes de cuisson, mixez la soupe. Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez de l'eau si la soupe est trop épaisse.
Étape 5
Servez avec les chips de parmesan. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 299 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Glucides | 9 g |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Soupe brocoli & parmesan" contient 299 Calories, 26 g de Matières grasses, 9 g de Glucides, 10 g de Protéines, 2 g de Fibres.
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