Sauté de dinde à la Libanaise

Étape 1

Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet.

Étape 2

Coupez la dinde en cubes et ajoutez-la dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et le paprika. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.

Étape 3

Réalisez la sauce en mélangeant le yaourt avec le jus de citron, salez, poivrez.

Étape 4

Pendant ce temps, lavez les tomates et le concombre. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et le concombre en cubes.

Étape 5

Dans un saladier ajoutez les concombres, les tomates, (optionnel : ajoutez la menthe ciselée), sel, poivre et un filet d'huile d'olive et mélangez.

Étape 6

Une fois la cuisson du riz terminée, égouttez-le.

Étape 7

Servez le riz dans les assiettes, ajoutez la dinde et un peu de mélange tomate-concombre.

Étape 8

Versez la sauce sur le dessus, quelques zestes de citron, salez, poivrez, ajoutez filet d'huile d'olive, c'est prêt !