Assurez-vous d'avoir...
Poêle, Couteau, Casserole, Plaques de cuisson
Étape 1
In a pot of salted, boiling water, cook the pasta according to package instructions. Reserve a ladle of water before draining the pasta. Set aside.
Étape 2
As the pasta cooks, slice the sausage into rounds. Heat a drizzle of oil in a pot over medium-high heat. Add the sausage & sear until browned on both sides, about 5-7 min. Transfer the sausage to a bowl & set aside.
Étape 3
In the same pot, add the butternut squash. Stir until evenly coated in the oils. Cook for 10-15 more min, until heated through & tender.
Étape 4
Grate in the garlic & stir to combine. Reduce the heat to low & stir in the spinach. Add a splash of reserved pasta water. Mix it all together & cover the pot. Steam until the spinach is wilted.
Étape 5
Uncover the pot & stir. Add the pasta & sausage to the pot. Toss it all together. Serve & enjoy!
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
Calories | 496 kcal |
Matières grasses | 27 g |
Glucides | 45 g |
Protéines | 21 g |
Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Sausage & Butternut Squash Pasta" contient 496 Calories, 27 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 21 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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