Try this restaurant-quality burrata pasta, you'll WOW your friends & fam :-)
Assurez-vous d'avoir...
Plaques de cuisson, Fait-tout, Poêle, Couteau
Étape 1
Peel & thinly slice the shallot.
Étape 2
Wash & chop the broccoli florets into small pieces.
Étape 3
Add a drizzle of oil to a skillet on medium-high heat. Add the ground sausage (sausage links work too, just remove the casing!) Break up the meat with a spatula. Add the sliced shallot to the pan & cook for 6-8 min or until the sausage is well browned.
Étape 4
Meanwhile, in a pot of boiling, salted water, add the pasta. Cook according to package directions.
Étape 5
Add the broccoli to the pan with the sausage. Cover & cook for an additional 3-4 min.
Étape 6
Drain the pasta.
Étape 7
Uncover the skillet, season with salt, pepper & red pepper flakes if desired. Add the pasta & parmesan cheese. Stir to combine. Remove the skillet from the heat.
Étape 8
Serve the pasta topped with burrata. Season to taste & top with additional parmesan cheese. Enjoy!
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
Calories | 836 kcal |
Matières grasses | 62 g |
Glucides | 35 g |
Protéines | 35 g |
Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Sausage & Broccoli Burrata Pasta" contient 836 Calories, 62 g de Matières grasses, 35 g de Glucides, 35 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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