Saumon Tikka Masala & blé

Étape 1

À l'aide d'un couteau, retirez délicatement la peau du saumon puis coupez-le saumon en cubes.

Étape 2

Dans un saladier, ajoutez le yaourt grec, le garam masala, le cumin et l'ail râpé. Mélangez le tout.

Étape 3

Ajoutez le saumon dans la marinade. Mélangez et laissez reposer 20 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, faites cuire le blé selon les indications du paquet soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez.

Étape 5

Préchauffez le four à 200°C. Sortez le saumon mariné du réfrigérateur et déposez les cubes de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.

Étape 6

Sortez les cubes de saumon du four et servez-les avec le blé. Ré-assaisonnez selon vos goûts. (Optionnel : ajoutez quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez). C'est prêt !