Saumon & pommes de terre sauce câpres

11 avis

Un saumon cuit à la perfection avec sa sauce aux câpres pour rajouter du peps !

Camille U.
Camille U.
Très facile
Partage
Favori593
Préparation

5 minutes

Préparation

Assiette

32 minutes

Cuisson

Calories

685 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Four, Papier cuisson, Moule à manqué, Couteau

recette

Pommes de terre (primeur)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Pommes de terre (primeur)
Huile d'olive

Étape 2

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre, puis arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez. Enfournez 20 minutes à 200°C.

Persil (frais)

Étape 3

Pendant ce temps, hachez finement le persil.

Câpres

Étape 4

Hachez finement les câpres.

Citron jaune
Feta
Persil (frais)
Câpres
Huile d'olive

Étape 5

Dans un bol, ajoutez les câpres, le persil, les zestes de citron, le jus de citron et la feta émiettée. Salez et poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive, puis mélangez. Réservez.

Saumon (frais)

Étape 6

Au bout des 20 minutes de cuisson, sortez les pommes de terre du four et créez un peu d'espace pour le saumon. Ajoutez le saumon sur la plaque, salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive, puis poursuivez la cuisson 12 minutes à 200°C.

Étape 7

Une fois la cuisson terminée, ajoutez de la sauce aux câpres sur le saumon et servez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories685 kcal
Matières grasses45 g
Glucides25 g
Protéines47 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saumon & pommes de terre sauce câpres" contient 685 Calories, 45 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 47 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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