Saumon & butternut rôti
3 avisDécouvrez ce savoureux mélange, où l'onctuosité du saumon vient faire la cour au goulu butternut... un régal.
Ingrédients
Ustensiles
Four, Papier cuisson, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 240°C. Lavez puis coupez le butternut en rondelles de 1 cm environ puis en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur également (pas besoin de l'éplucher, la peau se mange).
Étape 2
Placez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Ajoutez d'un filet d'huile d'olive et de sirop d'érable, salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec la moutarde et l'estragon.
Étape 5
Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez le saumon sur le butternut avec un filet de sirop d'érable sur le dessus et ré-enfournez pendant 10 minutes.
Étape 6
Servir le butternut avec le saumon et la sauce au yaourt, salez, poivrez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 751 kcal |
| Matières grasses | 36 g |
| Glucides | 74 g |
| Protéines | 43 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon & butternut rôti" contient 751 Calories, 36 g de Matières grasses, 74 g de Glucides, 43 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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