Saumon en croûte
Déposez votre avis !Un petit saumon en croûte bien croustillant servi avec des poireaux délicatement rôtis !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Poêle, Moule à manqué, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Ôtez le vert du poireau puis coupez-le en deux sur toute sa longueur, lavez-le.
Étape 2
Placez les poireaux dans une poêle, ajoutez un fond d'eau et faites-les cuire à couvert, à feu moyen pendant 15 minutes.
Étape 3
Émincez l'ail.
Étape 4
Émincez le persil finement.
Étape 5
Placez le persil et l'ail dans un bol avec la chapelure, salez, poivrez, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive par personne et mélangez.
Étape 6
Égouttez les poireaux après 15 minutes de cuisson.
Étape 7
Placez les poireaux et les saumons sur une plaque de cuisson.
Étape 8
Badigeonnez les saumons de moutarde et recouvrez-les de la chapelure. Enfournez-les pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
Étape 9
Servez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 549 kcal |
| Matières grasses | 34 g |
| Glucides | 20 g |
| Protéines | 40 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon en croûte" contient 549 Calories, 34 g de Matières grasses, 20 g de Glucides, 40 g de Protéines, 5 g de Fibres.
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