Saumon BBQ, haricots verts & riz

Étape 1

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.

Étape 2

Dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire les haricots verts pendant environ 3 minutes. Égouttez-les en fin de cuisson.

Étape 3

Pendant ce temps, si vous en avez, hachez la ciboulette.

Étape 4

Dans une poêle chaude, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le saumon côté peau. Badigeonnez-le de sauce barbecue, salez et poivrez, puis faites griller 6 minutes.

Étape 5

Dans une assiette, dressez le saumon avec le riz et les haricots verts. Ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez d'un peu de ciboulette si vous en avez. C'est prêt !