Saumon au curcuma & brocoli

Étape 1

Dans un récipient, ajoutez le saumon, un filet d'huile d'olive, le curcuma et le jus de citron, salez, poivrez, mélangez et laissez mariner quelques instants.

Étape 2

Coupez le brocoli en sommités.

Étape 3

Faites cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Étape 4

Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir le saumon côté peau à feu fort pendant 2 minutes.

Étape 5

Baissez le feu et retournez le saumon. Continuez la cuisson 3 minutes à feu doux.

Étape 6

Servez le brocoli avec le saumon, ajoutez du citron frais, salez et poivrez. C'est prêt !