Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Passoire, Couteau
recette
Étape 1
Dans un récipient, ajoutez le saumon, un filet d'huile d'olive, le curcuma et le jus de citron, salez, poivrez, mélangez et laissez mariner quelques instants.
Étape 2
Coupez le brocoli en sommités.
Étape 3
Faites cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Étape 4
Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir le saumon côté peau à feu fort pendant 2 minutes.
Étape 5
Baissez le feu et retournez le saumon. Continuez la cuisson 3 minutes à feu doux.
Étape 6
Servez le brocoli avec le saumon, ajoutez du citron frais, salez et poivrez. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 422 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Glucides | 13 g |
| Protéines | 39 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon au curcuma & brocoli" contient 422 Calories, 26 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 39 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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