Saumon à la Toscane
16 avisBienvenue en Toscane pour un déjeuner sous les oliviers. On s'y croirait presque !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Dans une poêle, faites cuire le saumon pendant 6 minutes côté peau. (Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable en les plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide 10 à 15 minutes).
Étape 2
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. (Soit environ 2-3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée). Égouttez et réservez.
Étape 3
Retournez le saumon et faites cuire 1 minute de chaque côté. Débarrassez sur une assiette.
Étape 4
Émincez grossièrement les tomates séchées.
Étape 5
Râpez l'ail au dessus de la poêle et faites revenir 30 secondes sur feu moyen.
Étape 6
Ajoutez les tomates séchées et 2 cuillères à soupe d'eau par portion. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.
Étape 7
Ajoutez la crème fraîche et laissez réduire 1 à 2 minutes sur feu doux.
Étape 8
Salez, poivrez, ajoutez les pâtes égouttées et le saumon, mélangez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 667 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 50 g |
| Protéines | 45 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon à la Toscane" contient 667 Calories, 31 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 45 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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