Saumon à la harissa

Étape 1

Badigeonnez les saumons de harissa et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez mariner.

Étape 2

Pendant ce temps, versez la semoule dans un récipient et assaisonnez selon vos goûts.

Étape 3

Couvrez à hauteur d'eau chaude et couvrez le récipient. Laissez gonfler 5 minutes.

Étape 4

Égrainez la semoule et ajoutez les tomates séchées et le persil émincé. Mélangez grossièrement.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire les saumons à feu vif 3 minutes de chaque côté.

Étape 6

Servez la semoule avec le saumon. Ajoutez du persil et des tomates séchées selon vos préférences. C'est prêt !