Saucisse aux oignons

Étape 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.

Étape 2

Faites bouillir une casserole d'eau chaude, ajoutez-y les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.

Étape 3

Dans une casserole, cuire les saucisses selon les instructions de préparation du paquet.

Étape 4

Dans une poêle ajoutez la moitié du beurre et les oignons émincés.

Étape 5

Faites-les revenir 5 minutes à feu vif, puis ajoutez 5cl d'eau par personne.

Étape 6

Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la cuisson des saucisses soit terminée.

Étape 7

Ajoutez la moutarde dans les oignons.

Étape 8

Une fois le temps de cuisson des saucisses écoulé, ajoutez-les dans la poêle et laissez mijoter à feu doux le temps de préparer la purée.

Étape 9

Une fois la cuisson des pommes de terre écoulée, égouttez-les puis placez-les dans un récipient.

Étape 10

Ajoutez le lait et le beurre, salez et poivrez et écrasez le tout jusqu'à former une purée de la consistance souhaitée.

Étape 11

Servez les saucisses sur la purée avec le jus et les oignons. Salez, poivrez et servez. C'est prêt !