Sauce césar maison
Soyez le premier à donner votre avisApprenez à réaliser cette délicieuse sauce parfaite pour les salades !
Ingrédients
recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire 1 œuf pendant 10 minutes (quantité pour 4 personnes). Stoppez la cuisson en le passant sous l'eau froide. Ecalez-le puis laissez-le bien refroidir.
Étape 2
Séparez le jaune du blanc de l'autre œuf.
Étape 3
Dans un mixeur, ajoutez le jaune d'œuf, l'œuf cuit, l'ail, le vinaigre et le citron puis mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Étape 4
Ajoutez ensuite l'huile de tournesol : pendant la première minute, mettez le mixeur en route puis ajoutez l'huile goutte à goutte. Continuez ensuite à la verser en plus grande quantité mais toujours progressivement. C'est prêt !
Store the dressing in an air-tight container for up to 2 weeks!
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 368 kcal |
| Matières grasses | 36 g |
| Glucides | 3 g |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 0.58 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Sauce césar maison" contient 368 Calories, 36 g de Matières grasses, 3 g de Glucides, 9 g de Protéines, 0.58 g de Fibres.
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