Salmon panzanella
6 avisPour utiliser le pain dur, il y a le pain perdu mais aussi la panzanella !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Dans une poêle chaude, faites cuire le saumon dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes en le retournant à mi-cuisson.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers ou en deux selon leur taille, et ajoutez-les avec la roquette dans un saladier. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de vinaigre, sel, poivre et mélangez.
Étape 3
Coupez le pain en croûtons et émincez l'ail.
Étape 4
Sortez le saumon cuit de la poêle et ajoutez-le "émietté" dans la salade.
Étape 5
Dans la poêle vide, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail émincée et faites revenir le pain en croûtons pendant 3 minutes. Ajoutez-le dans la salade, mélangez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 668 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Glucides | 50 g |
| Protéines | 44 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salmon panzanella" contient : 668 Calories ; 35 g de Matières grasses ; 50 g de Glucides ; 44 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Avis
