Salade de thon, concombre & avocat

Étape 1

Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.

Étape 2

Lavez et coupez le concombre en cubes.

Étape 3

Préparez la vinaigrette en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, des zestes de citron et le jus de citron. Salez, poivrez et mélangez bien.

Étape 4

Optionnel : si vous en avez, lavez puis hachez la coriandre.

Étape 5

Dans un bol ou une assiette creuse, ajoutez : le thon égoutté, les cubes de concombre et les oignons rouges émincés.

Étape 6

Coupez l'avocat en 2, retirez le noyau puis quadrillez-le. À l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la peau et ajoutez les morceaux d'avocat dans le bol ou l'assiette. Ajoutez la coriandre hachée si vous en avez.

Étape 7

Ajoutez la vinaigrette, salez et poivrez. C'est prêt !