Salade de pommes de terre au saumon

Étape 1

Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en grosses tranches.

Étape 2

Placez les pommes de terre dans une grosse casserole d'eau salée. Faites cuire 20 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, hachez les échalotes finement.

Étape 4

Versez la crème aigre dans un bol avec les échalotes et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.

Étape 5

Une fois les pommes de terres cuites, plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson.

Étape 6

Dans le saladier, ajoutez la salade, les pommes de terre, le saumon et la sauce. Assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !