Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette
4 avisGourmande, sucrée, salée, relevée... Une salade qui ne manque pas de goût !
6 minutesPréparation
6 minutesCuisson
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez puis coupez la poire en quartiers en enlevant les pépins.
Étape 2
Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et ajoutez les quartiers de poire. Faites cuire sur feu moyen 3 minutes de chaque côté.
Étape 3
En parallèle, réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
Étape 4
Dans une assiette, déposez la roquette, les quartiers de poires rôtis, le prosciutto et arrosez de vinaigrette.
Étape 5
Parsemez de noix, salez, poivrez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
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