Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette

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Gourmande, sucrée, salée, relevée... Une salade qui ne manque pas de goût !

Camille C.
Camille C.
Facile
Partage
Favori279
Préparation

6 minutes

Préparation

Assiette

6 minutes

Cuisson

Calories

368 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Couteau

recette

Poire

Étape 1

Lavez puis coupez la poire en quartiers en enlevant les pépins.

Poire

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et ajoutez les quartiers de poire. Faites cuire sur feu moyen 3 minutes de chaque côté.

Moutarde à l'ancienne
Vinaigre balsamique

Étape 3

En parallèle, réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.

Salade (roquette)
Jambon cru (Prosciutto)

Étape 4

Dans une assiette, déposez la roquette, les quartiers de poires rôtis, le prosciutto et arrosez de vinaigrette.

Noix

Étape 5

Parsemez de noix, salez, poivrez, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories368 kcal
Matières grasses31 g
Glucides12 g
Protéines9 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette" contient 368 Calories, 31 g de Matières grasses, 12 g de Glucides, 9 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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