Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette
3 avisGourmande, sucrée, salée, relevée... Une salade qui ne manque pas de goût !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Couteau
recette
Étape 1
Lavez puis coupez la poire en quartiers en enlevant les pépins.
Étape 2
Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre et ajoutez les quartiers de poire. Faites cuire sur feu moyen 3 minutes de chaque côté.
Étape 3
En parallèle, réalisez la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l'ancienne, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
Étape 4
Dans une assiette, déposez la roquette, les quartiers de poires rôtis, le prosciutto et arrosez de vinaigrette.
Étape 5
Parsemez de noix, salez, poivrez, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 368 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 12 g |
| Protéines | 9 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de poire rôtie, prosciutto & roquette" contient 368 Calories, 31 g de Matières grasses, 12 g de Glucides, 9 g de Protéines, 4 g de Fibres.
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