Salade de lentilles, saumon fumé & œuf
5 avisUne belle salade équilibrée, qui permet de faire le plein de protéines en deux temps trois mouvements !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Couteau
recette
Étape 1
Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 min.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux puis en fines lamelles.
Étape 3
Préparez une vinaigrette en mélangeant le citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Étape 4
Dans une assiette creuse, ajoutez : les lentilles préalablement égouttées, le saumon fumé, l'avocat, la roquette et l'œuf coupé en deux. Assaisonnez avec la vinaigrette. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 578 kcal |
| Matières grasses | 36 g |
| Glucides | 17 g |
| Protéines | 45 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de lentilles, saumon fumé & œuf" contient 578 Calories, 36 g de Matières grasses, 17 g de Glucides, 45 g de Protéines, 14 g de Fibres.
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