Salade de fenouil rôti
Soyez le premier à donner votre avisUn joli légume frais qu'on aimerait voir plus souvent dans notre assiette !
Ustensiles
Four, Plat à gratin, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 240°C. Lavez puis coupez les extrémités des fenouils en fines lamelles (0,5 cm environ).
Étape 2
Ajoutez les fenouils dans un plat allant au four en les répartissant, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 3
Couvrez votre plat avec du papier aluminium et enfournez à 240°C pendant 25 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, épluchez les oranges à vif, et prélevez les suprêmes.
Étape 5
Conservez le jus d'orange pour la sauce.
Étape 6
Une fois les fenouils cuits, sortez-les du four. Vous pouvez soit les manger tout de suite, soit attendre qu'ils refroidissent.
Étape 7
Dans un saladier ajoutez les fenouils, la feta émiettée, les suprêmes et le jus d'orange, un filet d'huile d'olive, sel, poivre (optionnel : quelques feuilles de menthe si vous en avez). C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 250 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| Glucides | 12 g |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de fenouil rôti" contient 250 Calories, 17 g de Matières grasses, 12 g de Glucides, 6 g de Protéines, 8 g de Fibres.
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