Salade de brocolis au pesto
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Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Couteau
recette
Étape 1
Faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole.
Étape 2
Découpez les brocolis en sommités puis ajoutez-les dans l'eau bouillante avec une pincée de sel. Cuire pendant 7 à 8 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps réalisez la sauce en mélangeant le pesto avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, sel, poivre.
Étape 4
Une fois les brocolis cuits, égouttez-les puis rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 5
Dans une saladier, mélangez les brocolis avec la sauce, ajoutez la burrata ou la mozzarella déchirée en morceaux, servez, c'est prêt !
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- Domitille, Créatrice de recettes
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 283 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Glucides | 10 g |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de brocolis au pesto" contient 283 Calories, 25 g de Matières grasses, 10 g de Glucides, 7 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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