Salade de blé, avocat & grenade

Étape 1

Cuire le blé selon les instructions de préparation du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, préparez la grenade : coupez le dessus et retirez le "chapeau".

Étape 3

Réalisez des entailles le long des membranes puis ouvrez la grenade.

Étape 4

Astuce : afin de ne pas transformer votre cuisine en scène de crime, décortiquez la grenade sous l'eau.

Étape 5

Une fois tous les grains détachés, retirez la peau et les résidus de membrane, puis égouttez.

Étape 6

Une fois la cuisson du blé terminée, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide.

Étape 7

Dans un saladier, ajoutez : le blé, l'avocat coupé en dés, la grenade, la coriandre ciselée, l'huile de sésame, la sauce soja, sel, poivre.

Étape 8

Optionnel : ajoutez un peu de gingembre râpé ou en poudre si vous en avez chez vous.

Étape 9

Mélangez, servez, c'est prêt !