Salade de betteraves & pistaches
Soyez le premier à donner votre avisUne salade toute en originalité, en fraicheur et en pistache bien sûr !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Papier cuisson, Râpe, Couteau
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 200°. Coupez les betteraves en quartiers.
Étape 2
Placez les betteraves sur une plaque allant au four avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Enfournez pendant 20 minutes à 200°.
Étape 3
Préparez la sauce au yaourt en mélangeant le yaourt, le jus de citron, le zeste de citron, salez, poivrez et réservez.
Étape 4
Coupez grossièrement les pistaches.
Étape 5
Dans une assiette, servez le yaourt, ajoutez les betteraves rôtis et enfin les pistaches concassées grossièrement. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez des feuilles de menthe). C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 327 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Glucides | 40 g |
| Protéines | 11 g |
| Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de betteraves & pistaches" contient : 327 Calories ; 18 g de Matières grasses ; 40 g de Glucides ; 11 g de Protéines ; 9 g de Fibres.
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