Salade cobb

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs pendant 9 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, ajoutez le lard et faites-le griller 5 à 7 minutes sur chaque face. Débarrassez-le sur une feuille de papier essuie-tout.

Étape 3

Dans la même poêle, ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 8 minutes sur chaque face, sur feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réservez.

Étape 4

En parallèle, lavez puis coupez la salade en morceaux.

Étape 5

Coupez l'avocat en deux. Enlevez le noyau, puis coupez-le en lamelles.

Étape 6

Coupez le poulet en tranches.

Étape 7

Enlevez la coquille des œufs délicatement, puis coupez-les en deux.

Étape 8

Dans une assiette creuse ou un bol, ajoutez la salade, le poulet, le bleu émietté, les tomates cerises, les lamelles d'avocat, les œufs durs et le bacon.

Étape 9

Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge, salez et poivrez. C'est prêt !