Salade choux de Bruxelles, pistaches & cranberries

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Eh oui, le chou de Bruxelles est un légume gourmand !

Camille C.
Camille C.
Très facile
183

6 minutes

Préparation

228 kcal

Par portion

Ustensiles

Économe, Couteau

recette

Chou de Bruxelles

Étape 1

Émincez finement les choux de Bruxelles à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.

Chou de Bruxelles

Étape 2

Placez les choux dans une passoire et rincez-les à l'eau froide.

Cranberry
Pistaches (grillées)

Étape 3

Dans un grand saladier, ajoutez les choux de Bruxelles égouttés, les cranberries et les pistaches.

Parmesan (morceaux)

Étape 4

À l'aide d'un économe, réalisez des lamelles de parmesan et ajoutez-les dans le saladier.

Vinaigre balsamique
Huile d'olive

Étape 5

Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre par personne. Salez, poivrez et mélangez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories228 kcal
Matières grasses14 g
Glucides17 g
Protéines10 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade choux de Bruxelles, pistaches & cranberries" contient 228 Calories, 14 g de Matières grasses, 17 g de Glucides, 10 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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