Salade césar aux œufs mollets
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle et Casserole.
Recette
Étape 1
Faites cuire les œufs 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez les croutons de pain maison. Déchirez le pain de campagne en petits morceaux.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les morceaux de pain. Faites-les dorer 6 à 7 minutes, en mélangeant. Réservez hors du feu, une fois dorés.
Étape 4
Lavez puis coupez la salade en morceaux.
Étape 5
Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en lamelles.
Étape 6
Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, l'avocat, les copeaux de parmesan et les croûtons. Nappez le tout de sauce césar* et ajoutez les œufs mollets coupés en quartiers sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 518 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| Glucides | 24 g |
| Protéines | 20 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade césar aux œufs mollets" contient : 518 Calories ; 31 g de Matières grasses ; 24 g de Glucides ; 20 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Avis
