Salade avocat, fraises, feta & amandes

Étape 1

Lavez les fraises puis coupez-les en quartiers.

Étape 2

Épluchez puis coupez l'oignon rouge en fines lamelles.

Étape 3

Concassez grossièrement les amandes.

Étape 4

Coupez en deux l'avocat, retirez le noyau puis enlevez la peau. Coupez-le en grosses lamelles puis en cubes.

Étape 5

Dans une assiette creuse, ajoutez : les épinards, les fraises, l'avocat, les lamelles d'oignon rouge, la feta émiettée et les amandes concassées. Assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix, salez et poivrez. Mélangez, c'est prêt !