Rösti & saumon fumé

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Un plat crousti-crousti...

Facile
Partage
Favori621
Préparation

12 minutes

Préparation

Assiette

10 minutes

Cuisson

Calories

581 kcal

Par portion

Ingrédients

SélecteurCouverts

Ustensiles

Plaques de cuisson, Torchon, Économe, Râpe, Poêle

recette

Pommes de terre
Oignon jaune

Étape 1

Lavez les pommes de terre et épluchez-les.

Pommes de terre
Oignon jaune

Étape 2

Râpez les pommes de terre et l'oignon.

Pommes de terre
Oignon jaune

Étape 3

Pressez les légumes râpés dans un torchon pour retirer l'eau.

Pommes de terre
Oignon jaune
Farine de blé
Œuf

Étape 4

Ajoutez les légumes râpés, la farine et les œufs dans un bol. Salez, poivrez et mélangez.

Étape 5

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif et ajoutez 2 c. à soupe de la préparation. (Vous pouvez faire plusieurs galettes en même temps dans une grande poêle).

Étape 6

Aplatissez les galettes et laissez cuire 5 minutes avant de les retourner.

Étape 7

Retournez les galettes et faites les cuire 5 minutes de l'autre côté.

Saumon (fumé)
Crème aigre
Ciboulette

Étape 8

Servez avec une cuillère de crème fraîche ou crème aigre et une tranche de saumon fumé par personne. Ajoutez des herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories581 kcal
Matières grasses29 g
Glucides55 g
Protéines30 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Rösti & saumon fumé" contient 581 Calories, 29 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 30 g de Protéines, 6 g de Fibres.

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