Ingrédients pour 1 quiche
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Poêle, Fouet, Plat à tourte
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Étape 2
Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, dans une poêle à feu vif, faites revenir votre lard jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 4
Dans un récipient, ajoutez : les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.
Étape 5
Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four, répartissez le lard dans le fond avec les tomates cerises coupées en 2.
Étape 6
Déchirez la mozzarella sur le dessus, puis versez l'appareil à quiche par dessus.
Étape 7
Optionnel : ajoutez quelques brin de thym ou de l'origan
Étape 8
Salez, poivrez puis enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C.
Étape 9
Laissez reposer 10 minutes avant de déguster, c'est prêt ! À accompagner d'une salade verte.
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 491 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| Glucides | 31 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Quiche bacon tomate mozza" contient : 491 Calories ; 32 g de Matières grasses ; 31 g de Glucides ; 21 g de Protéines ; 2 g de Fibres.
Avis
