Quesadillas aux poivrons & champignons
11 avisUn repas rapide & rempli de fromage fondant qu'on peut manger avec les mains ? Nous on dit oui !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Couteau, Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en fines lamelles fines, puis en moitiés.
Étape 3
Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons, les poivrons et les oignons. Assaisonnez d'épices au choix - ex : piment doux, cumin - salez et poivrez. Mélangez et faites revenir le tout 7 à 8 minutes, en remuant.
Étape 5
Réservez les légumes hors du feu puis essuyez la poêle. Ajoutez une tortilla dans la poêle chaude et garnissez-la. Sur une moitié de la tortilla, ajoutez : une moitié du fromage râpé, les légumes grillés puis le reste du fromage râpé. Refermez la quesadilla en la repliant sur elle-même et faites-la cuire 3 à 4 minutes, sur feu moyen.
Étape 6
Retournez la quesadilla et faites-la cuire 3 à 4 minutes sur l'autre face. Répétez avec les reste de tortillas.
Étape 7
Coupez les quesadillas en trois et servez-les avec la sauce salsa et la sour cream. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 555 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Quesadillas aux poivrons & champignons" contient : 555 Calories ; 30 g de Matières grasses ; 47 g de Glucides ; 23 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Avis
